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IKKO'S FILMS EXTRA イッコーズフィルムズ エクストラ

【冷凍】四谷の鮨の名店「後楽寿司 やす秀」による前代未聞の挑戦「冷凍の漬けまぐろ丼」【IKKO'S FILMS EXTRA】【品川イッコー】

四谷の「後楽寿司 やす秀」から現在販売中の鮨屋では前例がない冷凍の「漬け鮪丼」を 価格は2食セットで7,900円(送料別) しっとりとしてきめ細やかな香りのある鮪はもちろん、この漬け鮪丼の為...

【天ぷら⑨】江戸前晋作【後編】: 前代未聞!ミシュラン一つ星の変態職人が生み出した「焼き揚げ」技法の天ぷらとは!?EDOMAE-SHINSAKU【IKKO'S FILMS】TEMPURA

ミシュラン一つ星を獲得したいま話題の「江戸前晋作」にて貸切会を行ってきた。 低温で揚げる天ぷらのネクストレベル! 長い動画なので前編後編分かれてます。必見!! 江戸前晋作 https://tabel...

【天ぷら⑨】江戸前晋作【前編】: ミシュラン一つ星!独学の変態職人が生み出す低温天ぷらとは!?EDOMAE-SHINSAKU【IKKO'S FILMS】【品川イッコー】TEMPURA

ミシュラン一つ星を獲得したいま話題の「江戸前晋作」にて貸切会を行ってきた。 低温で揚げる天ぷらのネクストレベル! 長い動画なので前編後編分かれてます。必見!! 江戸前晋作 https://tabel...

【鮨 全国制覇vol.33】群馬県館林市「鮨 おばな」: 村公一さんの鯛・澤井さんスペシャル・〇〇産の蛸・鮪7貫食べ比べ・珠玉の生イクラ!名店は館林にあり! 【寿司103】【IKKO'S FILMS】

※今回のお会計の金額は税抜き金額なので税抜み金額は「約39,000円」です。 3回目にしてベストアルバムの様な集大成的な回 過去の「鮨 おばな」動画 1回目 https://youtu.be/s_...

【フレンチ⑨】Air (エール): 六味がテーマのモダンフレンチ!複合的な味の要素が産む個性豊かな皿の数々!【IKKO'S FILMS】【品川イッコー】

レストランのテーマは「六味」 (塩味、甘味、苦味、酸味、旨味、辛味) どの皿も必ず複合的な味の要素がありそれを一皿にまとめあげるバランスとセンス フレンチの技法を使いながらも独創性に溢れ、食...